¿Sabías que las especias no solo añaden sabor a nuestros platos, sino que también cuentan historias milenarias de...
Filtrar por
Novos produtos
Novos produtos
Latest posts
-
Las Especias del Mundo: Un Viaje Culinario a Través de los Sabores y AromasRead more -
Consejos para Almacenar las EspeciasRead moreCómo Conservar tus Especias y Mantener su Frescura por Más Tiempo Las especias son uno de los ingredientes más...
-
Especias del MundoRead moreZa'atar: La Especia Multiusos de Medio Oriente El za'atar es una mezcla de especias que ha sido un pilar fundamental...
Blog categories
Search in blog
Archived posts
Espesantes/gelificantes
-
Amido modificado
118,35 €O amido de milho modificado é um ingrediente que passou por modificações físicas, químicas ou enzimáticas para alterar suas propriedades funcionais, tornando-o mais adequado para diversas aplicações na indústria alimentícia. Essas modificações podem melhorar a estabilidade, a textura, a capacidade de espessamento e a resistência ao calor, à acidez ou à congelação.
