O cardamomo é uma especiaria aromática muito apreciada na gastronomia mundial, obtida a partir das sementes das plantas do gênero Elettaria e Amomum, originárias do sul da Ásia. Seu sabor é intenso e complexo, com notas doces, cítricas e levemente picantes, o que o torna um ingrediente versátil na culinária. Ele pode ser encontrado em diferentes formas, como vagens inteiras, sementes soltas ou em pó, cada uma utilizada de maneira específica conforme a receita.

As folhas de boldo (Peumus boldus) são amplamente conhecidas pelos seus benefícios medicinais e usos tradicionais, especialmente na medicina natural. Originárias do Chile, elas são valorizadas por suas propriedades digestivas, hepáticas e relaxantes.

Desfrute do sabor intenso e aromático do chá de canela, uma infusão reconfortante com notas quentes e levemente adocicadas. Perfeito para aquecer os sentidos e promover o bem-estar.

Pimentão em Pó doux extra

As folhas de oliveira, com origem no Mediterrâneo, são utilizadas há séculos pelo seu aroma herbal e sabor suave e amargo.

O alho em pó é um tempero versátil amplamente utilizado na culinária para adicionar sabor e aroma a diversos pratos.

O corante alimentar feito com farinha de milho, sal, E-102 e E-129 é muito utilizado na culinária tradicional para realçar a cor dos pratos.

A mistura de especiarias para paelha é um condimento criado para dar à paelha o sabor e a cor autênticos da tradição espanhola. É prática, aromática e essencial para qualquer amante de pratos de arroz.

O amido de milho modificado é um ingrediente que passou por modificações físicas, químicas ou enzimáticas para alterar suas propriedades funcionais, tornando-o mais adequado para diversas aplicações na indústria alimentícia. Essas modificações podem melhorar a estabilidade, a textura, a capacidade de espessamento e a resistência ao calor, à acidez ou à congelação.