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Pápricas

A Páprica é obtida a partir da moagem de variedades de frutas e pimentas, maduros e secos coletados, a partir de outubro, com a madeira de carvalho com um sistema tradicional. É um condimento sabor intenso e penetrante que é classificada em doce, picante e azedo, embora todos eles têm um aroma e sabor esfumaçado. Contribui apenas 3 kcal por grama. Ela é rica em beta-caroteno, que é convertido em vitamina A e agir como um antioxidante e potencial anti-cancro. Ele também fornece ferro, magnésio, potássio, fósforo e vitaminas do complexo B