O cardamomo é uma especiaria aromática muito apreciada na gastronomia mundial, obtida a partir das sementes das plantas do gênero Elettaria e Amomum, originárias do sul da Ásia. Seu sabor é intenso e complexo, com notas doces, cítricas e levemente picantes, o que o torna um ingrediente versátil na culinária. Ele pode ser encontrado em diferentes formas, como vagens inteiras, sementes soltas ou em pó, cada uma utilizada de maneira específica conforme a receita.

Pimentão em Pó doux extra

O alho em pó é um tempero versátil amplamente utilizado na culinária para adicionar sabor e aroma a diversos pratos.

Pimentão em Pó Defumado

INGREDIENTES DEL PREPARADO PARA SALSA CHIMICHURRI: Hojilla de pimentón, ajo granulado, cebolla granulada, orégano, perejil y sal.

INGREDIENTES DE MEZCLA DE ESPECIAS PARA CHIMICHURRI: Sal, pimentón, ajo, perejil, orégano, hojilla de pimentón, tomillo hoja, comino, cayena y azúcar.

O açafrão espanhol é uma das especiarias mais valorizadas do mundo, conhecido por seu sabor, aroma e cor únicos. É chamado de "ouro vermelho" devido ao seu alto valor e à sua capacidade de transformar qualquer prato com um toque distinto.

O cravo-da-índia, seja inteiro ou em pó, é uma especiaria muito valorizada na culinária mundial devido ao seu aroma intenso e sabor quente, levemente adocicado e picante. Ele é obtido dos botões florais secos da árvore Syzygium aromaticum, nativa das Ilhas Molucas, na Indonésia. Seu uso se espalhou ao longo dos séculos, tornando-se um ingrediente essencial em diversas cozinhas, como a asiática, árabe, europeia e latino-americana.

A mistura de alho e salsa é uma combinação clássica da culinária mediterrânica, valorizada pelo seu sabor intenso e frescura aromática.

O tomilho é uma erva aromática amplamente utilizada na gastronomia por seu aroma intenso e sabor ligeiramente terroso e picante. Originário da região do Mediterrâneo, seu uso se espalhou por diversas cozinhas ao redor do mundo. Pode ser encontrado tanto fresco quanto seco, e sua versatilidade o torna um ingrediente essencial em muitos pratos. Além de seu papel culinário, o tomilho já foi utilizado na Antiguidade em rituais e como conservante natural devido à sua fragrância marcante.