Composto da pepe nero, pepe bianco, pepe verde, pepe rosa e pepe della Giamaica, unisce sapori pungenti, dolci e speziati. Il pepe rosa, tecnicamente non un pepe, aggiunge una nota floreale delicata e sorprendente.

Classificato come spezia e condimento, si abbina bene a carni, pesce, verdure, formaggi freschi e anche dolci.

Ricetta suggerita:
Mischia il mix pestato con sale marino e scorza di limone grattugiata. Cospargilo su un filetto di orata prima della cottura al forno. Un contrasto aromatico che esalta il sapore del pesce.