Le foglie di menta essiccata vengono utilizzate in una vasta gamma di preparazioni, dalle tisane ai dessert, fino a stufati e salse. Nella cucina mediterranea sono fondamentali per il tabbouleh, un’insalata a base di bulgur e erbe aromatiche. Inoltre, esaltano il sapore di carni come l’agnello e il pollo, creando un piacevole contrasto con le spezie.

Nella pasticceria, la menta è perfetta per la preparazione di biscotti e cioccolato, donando una nota rinfrescante. È anche un’ottima aggiunta ai cocktail, come il mojito, dove può sostituire la menta fresca una volta reidratata.

Un aspetto curioso è che in alcune tradizioni culinarie la menta viene combinata con spezie come cumino e coriandolo per creare mix aromatici unici.