In gastronomia, sebbene meno comune di altre erbe, le foglie di verbasco sono state tradizionalmente utilizzate in infusi. Inoltre, in alcune culture, le foglie essiccate venivano impiegate come involucro naturale per alimenti grazie alla loro texture morbida e flessibile. Una curiosità storica è che, in passato, le foglie secche di verbasco erano usate come stoppini per lampade a olio e torce, grazie alla loro elevata capacità di assorbimento e combustione lenta.