Grazie al suo profumo intenso di limone, la cedrina è ideale per aromatizzare tisane, dolci, sciroppi, insalate di frutta e piatti delicati di pesce o pollo. È usata anche per profumare naturalmente cassetti e biancheria.

Una curiosità: in molte ricette tradizionali italiane, entra come ingrediente in liquori casalinghi.

Ricetta: Tisana alla cedrina

Ingredienti:

• 1 cucchiaino di verbena tritata

• 250 ml di acqua calda

• Miele o limone (opzionale)

Preparazione:

1. Scaldare l’acqua senza farla bollire.

2. Lasciare in infusione per 5 minuti.

3. Filtrare e servire con o senza miele.
   Ottima calda o fredda.