La tiglio foglia tagliata, derivata da Tilia spp., ha un aroma delicato, floreale e leggermente dolce. Il formato tagliato permette un’infusione uniforme e veloce.

In cucina, si utilizza per tè, sciroppi, dolci e bevande aromatizzate, spesso abbinata a agrumi, miele e erbe leggere.
Nell’industria, è impiegata come aromatizzante naturale in alimenti e cosmetici.

Altri nomi:

• Tiglio tagliato
• Fiori di tiglio tagliati
• Tilia spp.

Curiosità:
Il tiglio è simbolo tradizionale europeo.

Ricetta – Infuso freddo
Servire con frutta fresca.