Lo zenzero (Zingiber officinale) è molto utilizzato nella cucina internazionale. In questa versione candita a cubetti, la sua intensità viene bilanciata dalla dolcezza dello zucchero.

Il suo sapore è intenso, leggermente piccante e dolce, perfetto per dolci, biscotti, pane speziato, cereali e mix di frutta secca.

Uso in cucina

Può essere aggiunto a impasti per biscotti, torte o muesli per dare un aroma speziato.

Ingredienti

Zenzero, zucchero di canna, conservante E-220

Classificazione

Frutta candita / ingrediente per pasticceria