Zenzero glassato slices
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Zenzero disidratato zuccherato a strisce

9,32 €
Tasse incluse

Lo zenzero disidratato zuccherato a strisce, noto anche come zenzero candito, è ottenuto da radici di zenzero cotte con zucchero di canna e successivamente essiccate.

Le strisce morbide e aromatiche offrono un equilibrio tra dolcezza e tipico sapore speziato dello zenzero, rendendolo un ingrediente molto apprezzato nella pasticceria e nella cucina internazionale.

Presentación
Quantità

Lo zenzero candito a strisce è ideale per numerose preparazioni, come:

  • torte e plumcake

  • biscotti

  • dolci speziati

  • muffin

Può essere utilizzato anche in granola, dessert o cioccolato artigianale.

In alcune ricette internazionali viene aggiunto a chutney o piatti di riso aromatici.

Idea di ricetta

Plumcake allo zenzero candito

Aggiungere strisce di zenzero candito tagliate a pezzetti all’impasto di un plumcake e cuocere a 180 °C per circa 40 minuti.

Altri nomi: zenzero candito, zenzero cristallizzato, zenzero zuccherato
Categoria: Condimento dolce / ingrediente culinario

BL0842
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