Il cocco essiccato a cubetti viene spesso utilizzato in granola, muesli, dolci, biscotti e barrette. Il suo formato permette di aggiungere consistenza e un sapore tropicale alle ricette.

Può essere utilizzato anche in insalate, riso aromatico o piatti creativi.

Una curiosità è che viene spesso combinato con mango o ananas essiccato nelle miscele di snack.

Uso in cucina

Mescolare fiocchi d’avena, cocco a cubetti, miele e frutta secca, tostare in forno e ottenere una semplice granola.