Canela molida
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Cannella in polvere cassia

10,66 €
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Cannella Cassia – Aromatica e Versatile

La cannella Cassia è una delle varietà di cannella più conosciute, caratterizzata dal suo aroma intenso, speziato e dolce, con una nota leggermente piccante. Viene utilizzata soprattutto in Asia e Nord America ed è presente in molte ricette tradizionali. Il suo colore marrone scuro e le sue stecche spesse e arrotolate la distinguono chiaramente dalla cannella di Ceylon, più delicata.

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Una spezia dai mille usi in cucina

In cucina, la cannella Cassia è un vero jolly. Conferisce un gusto inconfondibile a dolci classici come i cinnamon rolls e i biscotti speziati, ma è apprezzata anche nei piatti salati, soprattutto negli stufati orientali e nelle marinature per la carne. Inoltre, è un ingrediente ideale per bevande calde aromatiche, come il chai latte o il vin brulé. La cannella Cassia aggiunge calore e profondità a ogni piatto: scopri tutte le sue straordinarie possibilità!

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