
Amido modificato 25 kg
(4,73 € Kg)
L'amido di mais modificato è un ingrediente comunemente utilizzato nell'industria alimentare. Viene ottenuto trattando chimicamente, fisicamente o enzimaticamente l'amido di mais per migliorarne alcune proprietà rispetto all'amido naturale. Questi trattamenti ne modificano la struttura chimica o fisica per ottenere caratteristiche specifiche.