Beneficios del ajo para la salud:

Antioxidante, reduce el colesterol y la presión sanguínea, eleva el colesterol HDL, antiinflamatorio, reviene el envejecimiento cerebral, anticoagulante, mejora el sistema inmunitario.

Sugerencias de uso:

Cocina del mundo, carnes, mariscos, aves, salteados: usar en platos marinados, aderezos, salsas, ensaladas, platos de arroz y estofados; también en comidas cocinadas a fuego lento y para sazonar la carne, toppings (bruschetta), verduras, frijoles, tofu.