Il Brodo di Carne in Polvere è una base culinaria versatile pensata per offrire il sapore tipico dei tradizionali brodi di carne.

Contiene sale, amido di mais, glutammato monosodico, fecola di patate, destrosio, aromi, spezie (pepe e rosmarino), isolato di soia, emulsionante E-471 e colorante E-160C.

È ideale per zuppe, stufati, risotti, salse, paste e numerose altre preparazioni.

Curiosità

I brodi concentrati sono diventati un ingrediente fondamentale nella cucina moderna grazie alla loro praticità e facilità di utilizzo.

Ricetta: Spezzatino di carne

Ingredienti

• 500 g di carne da stufato
• 1 litro di brodo preparato
• 2 carote
• 1 cipolla
• 2 patate
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Preparazione

1. Preparare il brodo.
2. Rosolare la carne.
3. Aggiungere le verdure.
4. Versare il brodo.
5. Cuocere per 35-40 minuti.
6. Servire caldo.