Il brodo di verdure è una preparazione culinaria studiata per esaltare il gusto dei piatti. Contiene sale, maltodestrina, amidi, olio extravergine di oliva (0,96%), aromi di verdure, cipolla, aglio, prezzemolo e curcuma.

È presente il esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (E‑621), insieme a amido modificato di patata e biossido di silicio (E‑551).

Ingredienti:
Sale, maltodestrina, glutammato monosodico (E‑621), amido di mais, olio extravergine di oliva (0,96%), aromi di verdure, amido modificato di patata, cipolla, aglio e prezzemolo, curcuma, biossido di silicio (E‑551).

Modo d’uso:
Sciogliere 16 g in 1 litro di acqua bollente.

Altri nomi:

• Brodo vegetale
• Fondo di verdure

Curiosità:
Il brodo è una delle basi più antiche della cucina europea.

Ricetta – Zuppa veloce di verdure
Aggiungi verdure fresche al brodo e cuoci per pochi minuti.