Il zucchero a velo è uno zucchero molto fine, noto anche come zucchero in polvere o zucchero impalpabile, ottenuto dalla macinazione dei cristalli di zucchero fino a trasformarli in una polvere estremamente fine. Questo tipo di zucchero è ideale per preparazioni che richiedono una consistenza liscia e morbida, poiché si scioglie rapidamente nei liquidi e non lascia grumi.

Lo zucchero di canna è un dolcificante naturale dal colore ambrato e dal sapore intenso. Estratto dal succo della canna da zucchero, si distingue per il suo profumo di melassa e la sua consistenza leggermente umida.

Azúcar vainillada

Il lievito secco da panificazione è un ingrediente essenziale nella preparazione di prodotti da forno che richiedono fermentazione. Si tratta di un organismo unicellulare disidratato che si attiva a contatto con liquidi e zuccheri, producendo gas e permettendo alla pasta di lievitare. A differenza del lievito fresco, questa variante ha una durata di conservazione più lunga e non necessita di refrigerazione, rendendola una scelta pratica per panettieri e cuochi.

Il maltitolo, chiamato anche poliolo di maltosio o edulcorante E965, è molto usato in pasticceria grazie al suo sapore delicato e alla consistenza simile allo zucchero. È classificato come edulcorante.

Baccelli di vaniglia, confezionati in buste sottovuoto per preservarne tutto l'aroma e la freschezza. Consultare taglia e provenienza per ogni lotto.

Il cacao in polvere è un ingrediente fondamentale nella cucina dolce.

L'amido di mais modificato è un ingrediente comunemente utilizzato nell'industria alimentare. Viene ottenuto trattando chimicamente, fisicamente o enzimaticamente l'amido di mais per migliorarne alcune proprietà rispetto all'amido naturale. Questi trattamenti ne modificano la struttura chimica o fisica per ottenere caratteristiche specifiche.

La stevia in polvere è un dolcificante naturale ricavato dalle foglie della pianta Stevia rebaudiana. È perfetta per dolcificare bevande, dessert e preparazioni casalinghe in modo naturale e delicato.

Estevia hoja entera. Endulzante natural. No contiene calorias

La barbabietola in polvere, chiamata anche barbabietola disidratata macinata, si ottiene dalla barbabietola essiccata e finemente macinata. È riconoscibile per il suo colore rosso intenso e per il sapore leggermente dolce e terroso.

Viene spesso utilizzata per colorare naturalmente molte preparazioni culinarie.