Descubre las 5 razones por las que trabajar con un fabricante integral de especias puede optimizar tus procesos,...
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Gelificanti
Gelificanti
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Amido di Mais
1,32 €La fecola di mais è un ingrediente versatile, utilizzato come addensante in salse, dolci e preparazioni alimentari e industriali. -
Amido modificato 25 kg
118,35 €L'amido di mais modificato è un ingrediente comunemente utilizzato nell'industria alimentare. Viene ottenuto trattando chimicamente, fisicamente o enzimaticamente l'amido di mais per migliorarne alcune proprietà rispetto all'amido naturale. Questi trattamenti ne modificano la struttura chimica o fisica per ottenere caratteristiche specifiche.
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Psyllium hask
39,93 €Il psyllium, conosciuto anche come plantago ovata, è una fibra vegetale naturale sempre più apprezzata in cucina per le sue proprietà addensanti e strutturanti, soprattutto nelle preparazioni senza glutine.
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Fibra di pisello 20 Kg
50,95 €La fibra di pisello è un ingrediente di origine vegetale ottenuto dal pisello (Pisum sativum), presentato come polvere fine e utilizzato come ingrediente funzionale in cucina.
È un prodotto secco, stabile a temperatura ambiente.Altri nomi: fibra vegetale di pisello, pea fiber.