Le spezie non sono solo un elemento essenziale in cucina per esaltare il gusto dei piatti, ma sono anche ricche di...
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Edulcoranti o dolcificante
Edulcoranti o dolcificante
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Amido modificato 25 kg
118,35 €L'amido di mais modificato è un ingrediente comunemente utilizzato nell'industria alimentare. Viene ottenuto trattando chimicamente, fisicamente o enzimaticamente l'amido di mais per migliorarne alcune proprietà rispetto all'amido naturale. Questi trattamenti ne modificano la struttura chimica o fisica per ottenere caratteristiche specifiche.
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Zucchero a velo
2,88 €Il zucchero a velo è uno zucchero molto fine, noto anche come zucchero in polvere o zucchero impalpabile, ottenuto dalla macinazione dei cristalli di zucchero fino a trasformarli in una polvere estremamente fine. Questo tipo di zucchero è ideale per preparazioni che richiedono una consistenza liscia e morbida, poiché si scioglie rapidamente nei liquidi e non lascia grumi.
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