Vainillina azucarada
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Vanilla sugar

€6.78
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La vainillina azucarada (o azúcar vainillado) es una mezcla de azúcar (95%) aromatizada con vainillina (5%).

La vainillina usada en altas dosis tiene un sabor picante, por lo que se recomienda no sustituir por azúcar y hacer pruebas antes de su uso en formulaciones o recetas. 

Presentación
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La vainillina es el aroma principal de la planta de la vainilla.

Su uso está ampliamente extendido en pastelerías; para aromatizar cremas, pastas de bizcocho, helados, compotas, frutas cocidas, postres, etc.

00800000025-1000
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