El pimentón molido es muy utilizado en la cocina española, en la de Hungría y en la alemana.

Este condimento le da un sabor muy atractivo a los platos y por su color rojo intenso es utilizado en la elaboración de muchos tipos de embutidos.

Es recomendable agregar este condimento siempre al final de la cocción para que no pierda su aroma y su sabor característico.