Caléndula flor
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Caléndula flor cortada

La caléndula (Calendula officinalis) es una flor de jardín muy aromática de brotes rojo anaranjados, cuyos pétalos tienen un ligero regusto amargo. 

Se puede utilizar para aromatizar y colorear, pasteles, quesos, arroces y mantequillas. Antiguamente se utilizaba como sustituto del azafrán.

También es habitual consumir caléndula flor en forma de infusión. 

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10,89 €

  • 500 g bag
  • 1 kg bag
  • 5 BOLSAS DE 500 G - TOTAL 2,5 K
  • SACO DE 15 KG

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Es una planta de fuerte olor, de fácil cultivo, que crece bien en cualquier suelo en las regiones templadas del globo terrestre.

Las flores crecen libremente durante todo el verano y otoño; hay unas flores periféricas de color naranja y otras flores centrales negras o pardas.

Las flores se secan para incluirse en sopas y estofados, a los que confieren un sabor fuerte.

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Ficha técnica Caléndula

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