Chicory root - ESPECIAS PEDROZA
Achicoria raíz View larger

Chicory root

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Raíz de achicoria (Cichorium intybus).

La infusión de raíz de achicoria se caracteriza por su sabor amargo; es una estupenda alternativa al café.

Esta infusión es especialmente usada en casos de nerviosismo y ansiedad, ya que posee ciertos efectos sedantes.

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  • 5 bags of 1000 g - Total: 5 kg
  • Saco de 25 kg

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¿Cómo preparar una infusión de achicoria?

Ingredientes:

  • 50 gramos de raíz de achicoria.
  • 1 litro de agua.
  • Miel/Azúcar al gusto.

Pasos:

  1. Colocamos las raíces de achicoria dentro de una olla.
  2. Añadimos un litro de agua.
  3. Hervimos durante 5 minutos.
  4. Dejar reposar por unos 8 minutos.
  5. Colamos y añadimos la miel/azúcar (si se desea).
  6. Bebemos la infusión de achicoria una vez que esté tibia.

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