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Raíz cortada de Genetiana Lutea L.
Por su contenido en principios amargos, entre los que destaca la amarogentina, la genciana tiene la capacidad de aumentar la producción jugos digestivos, lo cual contribuye a abrir el apetito y a facilitar la digestión.
Infusión de Genciana: se añade 4-5 gremos de raíz de genciana en 200 ml de agua hirviendo. Se tapa y se deja reposar 7 - 10 minutos. Finalmente, colar y endulzar al gusto.