La fresa es una de las frutas más populares y extendidas por todo el mundo debido a que es un manjar exquisito y fácil de acompañar en cualquier trabajo de repostería. 

Antiguamente, fue considerada un lujo que sólo podían gozar y disfrutar las personas más adineradas; en nuestros días es un alimento accesible y recurrente en la dieta internacional. 

Entre los múltiples beneficios que identifican a esta fruta está su alto contenido en vitaminas C y E.

La fresa está considerada como la fruta que más vitamina C contiene, superando a las naranjas, los limones y las guayabas.