Las algas están de moda y es que pueden aportar muchas cosas buenas al organismo. En los últimos años no paran de aparecer descubrimientos sobre este tipo de plantas que teníamos olvidadas.

En la actualidad, el alga fucus vesiculosus es un aliado de las dietas. Favorecie al funcionamiento de la glándula tiroidea, siendo un suplemento para personas con deficiencia de yodo (hipotiroidismo).

Se puede consumir en ensaladas, sopas y guisos.

También es frecuente la infusión de fucus, ideal para recargar las pilas en los días más agotadores.