Comprar ajo negro bulbos

BLACK GARLIC

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El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado, fruto de la reacción de Maillard (no fermentación) del ajo común, mediante un lento proceso.

Producto 100% natural.  

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52,27 €

  • 500 g bag
  • 1 kg bag
  • 5 KG BAG
  • CAJA DE 10 KG
  • Bulb
  • Peeled cloves

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El ajo negro tiene un sabor profundo pero suave, con notas ligeramente afrutadas, creando una curiosa mezcla de matices dulces, ácidos y salados.

Los dientes de este ajo son muy tiernos y se pueden consumir directamente enteros sin ningún problema.

Tal textura blanda los hace muy apropiados para untar con ellos rebanadas de pan y preparar unas tostas con los ingredientes que más nos gusten.

Acompaña muy bien tanto quesos como verduras, carnes o pescados, o cualquier otro uso en el que habitualmente empleamos ajo corriente.

Las posibilidades culinarias que nos ofreceel ajo negro sólo están limitadas por nuestra imaginación. ¡Atrevete a probarlo!

PARÁMETROS NUTRICIONALES (por cada 100 g):

  • ENERGÍA: 218 Kcal
  • PROTEÍNA: 9.5 g
  • GRASA: 0.0 g
  • FIBRA BRUTA: 3.0 g
  • CARBOHIDRATOS: 45 g

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