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Pimentón
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El pimentón se obtiene de la molienda de frutos de las variedades de pimientos ocales y bola, recolectados maduros y secados, a partir de octubre, con leña de encina o roble mediante un sistema tradicional. Es un condimento de sabor intenso y penetrante que se clasifica en dulce, picante y agridulce, aunque todos ellos presentan un aroma y sabor ahumado. Aporta sólo 3 kcal por gramo. Es rico en beta-carotenos, que se transforman en vitamina A y actúan como potencial antioxidante y anticancerígeno. También aporta hierro, magnesio, potasio, fósforo y vitaminas del grupo B. |
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Sweet Paprika extra
€9.26Sweet paprika is a spice known for its bright red color and mild, slightly smoky flavor. It’s a staple of Mediterranean and Central European cooking, adding both warmth and vibrant color to many dishes.
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Smoked sweet paprika
€8.23Smoked sweet paprika is a spice celebrated for its rich aroma and deep, smoky flavor. Its unique character comes from drying red peppers slowly over wood smoke, giving it a warm and complex taste that enhances any dish.
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Hot paprika
€9.08Hot paprika is a bold spice made from dried and ground red peppers, adding vibrant color and heat to a variety of dishes. It’s a staple in Spanish and Mediterranean cooking, loved for its depth and fiery touch.
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Pepper flakes
€5.68Ñora pepper flakes are a staple of Mediterranean cuisine, especially in Spanish cooking, where they offer a sweet, rich, and slightly roasted flavour to a variety of dishes.
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Paprika "De La Vera" DOP
€21.54El pimentón ahumado es un condimento obtenido de la molienda de pimientos secos de la variedad Capsicum annum L. sometidos a un proceso de secado tradicional "al humo" en secaderos de corriente vertical con hogar inferior, construidos en la propia finca del agricultor.
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Dried Peppers
€15.26Dried peppers are an essential ingredient in many cuisines worldwide, especially in Spanish and Latin American gastronomy. Their intense flavor and versatility make them a must-have seasoning to enhance the taste of various dishes.
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Whole Ñora Peppers
€21.22Whole Ñora Peppers (also known as dried ñora peppers, Spanish ñora peppers, or sometimes small dried round red peppers) are a traditional ingredient widely used in Mediterranean Spanish cuisine.
They are small red peppers that are sun-dried, which intensifies their color and flavor.
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"Choricero" Pepper flesh
€2.46Perfecto para tus platos de pescado, carne, legumbres, ...
SIN CONSERVANTES
SIN COLORANTES
SIN GLUTEN
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Spicy smoked paprika
€10.77Smoked paprika is a spice celebrated for its rich aroma and deep, smoky flavor. Its unique character comes from drying red peppers slowly over wood smoke, giving it a warm and complex taste that enhances any dish.
