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    HIERBAS
    MEDICINALES

    Gran variedad de hierbas aromáticas y medicinales

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  • Productos de repostería creativa y pastelería online

  • Condimentos Alimentarios para las industrias cárnicas
  • Especias a granel

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Información

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  • La mostaza blanca (Sinapis alba) o amarilla (Brassica hirta) se cultiva por todo el mundo por sus codiciadas semillas de mostaza.  Las semillas de mostaza son indispensanbles en currys orientales; como el masala undey (curry de huevos fritos), en el tadka, el kebab o el repollo thoran. También es...

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    32,79 €

    Vainas de vainilla, envasadas en bolsas al vacío para conservar todo su aroma y frescura. Consulte tamaño y origen para cada partida.

    32,79 €
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    14,88 €

    Manojos de ramas de tomillo (Thymus vulgaris)  El  tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad. Cuando se frota sus hojas despiden un perfume intenso, fragante y levemente terroso. Su sabor picante, incorpora notas de clavo de olor, alcanfor y menta, que lo hacen insustituible en la cocina tradicional.

    14,88 €
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    27,71 €

    El anís estrellado (Illicium verum) es una de las especias más bonitas que podemos encontrar. Procede de una región del suroeste de China, por eso también se la conoce como anís chino, badiana China o badiana. No tiene nada que ver con la familia del anís común, pero...

    27,71 €
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    50,60 €

    Hojas de pebrella (Thymus piperella). La pebrella crece en tierras de sierras y bosque lindantes al mediterráneo español, principalmente en las valencianas y murcianas. En valenciano se le conoce popularmente como tomillo pebrella, y en castellano tomillo pimentera. En cuanto a la gastronomía, destaca su uso en...

    50,60 €
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  • Sazonador especial para el Tajín, un plato tradicional de los países del norte de África; concretamente de Marruecos, Túnez y Argelia. 

    8,25 €
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  • El achiote (Bixa Orellana) es la semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América. Es muy apreciado en la cocina y en la industria (E160b) por su poder colorante y por su función de condimento. Eta semilla tiene un intenso color rojo con el que se aporta la coloración a productos tan...

    7,14 €
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  • El cilantro o coriandro en grano es los fruto del cilantro, el cual es de forma redonda y de color beige. Tienen un aroma cítrico muy intenso y se parece mucho al sabor de las hojas del cilantro.

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    11,00 €

    Mezcla de especias tradicional para la elaboración de pollo Tikka Masala. INGREDIENTES: Cúrcuma molida, cayena molida, jengibre molido y preparado Garam Masala.

    11,00 €
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    23,72 €

    Arilos desecados que recubren las semillas del árbol de la nuez moscada (Myristica fragans). La flor de macis aporta un sabor similar al sabor de la clásica nuez moscada, aunque con algunos matices. El sabor de la flor de macies es más aromático, fresco y menos picante en comparación con el sabor de la nuez moscada. 

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  • El sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.) es una planta cultivada por sus semillas oleaginosas, las cuales son comunmente empleadas en la cocina y repostería internacional.  El sésamo dorado se obtiene mediante un proceso de limpieza y tostado de las semillas de Sesamun indicum. 

    5,79 €
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    12,10 €

    Producto obtenido a partir de la molienda de las hojas enteras del orégano (Origanum vulgare).  El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento.

    12,10 €
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  • Ingredientes: Semillas sanas, limpias y desecadas de Nigella sativa. 

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    10,89 €

    Pimpinella anisum L., popularmente conocido como anís, anís verde, matalahúva​ o matalahúga, es una hierba de la familia Apiaceae, originaria del Asia sudoccidental y de la cuenca mediterránea oriental. Todas las partes vegetales de la planta joven son comestibles Las...

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  • Hojas de laurel molidas.  Las hojas del laurel (Laurus nobilis) presentan un aroma balsámico, intenso, fresco y dulce, con una nota de picante. El uso de las hojas secas de laurel se centra mayormente en los guisos, las podemos añadir enteras o cortadas en pedacitos. Combina excelentemente con carne de caza, pescados azules...

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    Especia muy valorada en la cocina de la India, por su gran aroma y su sabor ligeramente picante. Proviene de una planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas, y conocida científicamente como Curcuma longa

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    6,74 € 9,63 € -30%
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    Sazonador para preparar un riquísimo y sabroso guacamole en un par de minutos. INGREDIENTES: comino, pimentón dulce, pimienta negra, hojilla de pimentón, cayena molida, cilantro molido, cebolla, ajo granulado* y sal. *El ajo puede contener sulfitos de forma natural. 

    6,74 € 9,63 € -30%
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    4,24 € 6,05 € -30%
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    4,24 € 6,05 € -30%
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    16,34 €

    El eneldo (Anethum graveolens) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las umbelíferas.  Las hojas de eneldo son muy versátiles, se usan en platos de pescados, mariscos, carnes, arroces, ensaladas, vinagres, salsas, etc.  Es el ingrediente principal del salmón marinado...

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    Las hojas del laurel (Laurus nobilis) presentan un aroma balsámico, intenso, fresco y dulce, con una nota de picante. El uso de las hojas secas de laurel se centra mayormente en los guisos, donde se pueden añadir enteras o cortadas en pedacitos. Combina excelentemente con carne de caza, pescados azules y legumbres; y ofrece...

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    La ñora es un pimiento rojo (Capsicum annuum) de la variedad bola secado al sol. Ingrediente muy utilizado en la gastronomía de Cataluña, la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia. Son de pequeño tamaño, redondas, de color rojo brillante y semicarnosas. Presentan un sabo característico, ligeramente dulce, y un aroma intenso y penetrante.  

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    La nuez moscada es el fruto del árbol tropical Myristica fragrans, originario de las Islas Molucas (Indonesia). Esta semilla presenta forma ovalada y está compuesta por un tejido veteado y duro que contiene almidón, grasas y taninos. Es una especia aromática que se emplea en gran variedad de platos de la cocina internacional.

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  • El azafrán es una especia derivada de los estigmas y estilos secos de la flor Crocus sativus.  Es el condimento más valorado del mundo, siendo el ingrediente fundamental de varias recetas internacionales altamente conocidas, como la paella española o el risotto italiano. 

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    Especia muy valorada en la cocina de la India, por su gran aroma y su sabor ligeramente picante. Proviene de una planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas, y conocida científicamente como Curcuma longa

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  • Semillas limpias de lino dorado (Linum usitatissimum). El lino marrón y el lino dorado son las dos variedades básicas de lino. A diferencia del lino marrón, el lino dorado posee un sabor fuerte e intenso. 

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  • Granos de avena (Avena sativa L.) descascarados y secados en horno, cortados a grañones y enrollados. Alérgenos: *Contiene gluten.

    2,52 €
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  • El  tomillo (Thymus vulgaris) es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad. Cuando se frota sus hojas despiden un perfume intenso, fragante y levemente terroso. Su sabor picante, incorpora notas de clavo de olor, alcanfor y menta, que lo hacen insustituible en la cocina tradicional.

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  • La hoja entera y seca del orégano (Origanum vulgare).  El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento.

    9,32 €
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  • Frutos maduros reclectados a mano, secados en secaderos artificiales  al sol y molturados, de la especie Capsicum annum, de la variedad "Bola". Aporta tonalidad a los alimentos, además de un sabor y aroma característico. 

    7,70 €
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  • El jengibre (Zingiber officinale) es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma-horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. El jengibre molido es más concentrado que la raíz de jengibre,lo cual debe tenerse en cuenta a la hora de utilizarlo, ya que su sabor y su olor es mucho...

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    Cumin powder is a versatile spice widely used in various cuisines around the world due to its distinctive flavor and beneficial properties.

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    12,83 €

    Producto obtenido de las hojas y sumidades sanas, limpias y desecadas de Lavandula spica. La lavanda o espliego es quizás una de las plantas medicinales más conocidas y utilizadas desde la antigüedad hasta nuestros días. Destaca en la gastronomía popular por su poder aromatizante. 

    12,83 €
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