VENTA DE ESPECIAS Y CONDIMENTOS - ESPECIAS PEDROZA
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    HIERBAS
    MEDICINALES

    Gran variedad de hierbas aromáticas y medicinales

  • Calidad al mejor precio

  • Productos de repostería creativa y pastelería online

  • Condimentos Alimentarios para las industrias cárnicas
  • Especias a granel

Top sellers

  • Azafrán
    Saffron

    Saffron is a highly prized spice known for its distinct flavor, aroma,...

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  • Lino dorado semillas
    Linseeds

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  • Avena copos
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  • Orégano hoja
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    La hoja entera y seca del orégano (Origanum vulgare).  El...

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    Sweet Paprika

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    Espliego flor (lavanda)

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    30,49 €

    El clavo (Eugenia caryophyllus o Syzygium aromaticum) es una especia formada por los  capullos sin abrir de las flores de un árbol de hoja perenne perteneciente a la familia del  mirto y originario del Este de Indonesia. Aporta sabores acres, cálidos, refrescantes y picantes a las recetas. Debido a su potente aroma y...

    30,49 €
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    Curry leaves, also known as "neem leaves" or "karuveppilai" in some regions, are aromatic and flavorful leaves widely used in South Asian cuisine. These leaves come from the curry tree, native to India and other parts of tropical Asia.

    32,67 €
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    11,13 €

    Caraway seeds are not only a versatile and flavorful ingredient in many culinary traditions but also offer numerous health benefits. Their ability to aid digestion, provide antioxidant protection, and add a unique flavor to dishes makes them a valuable addition to any kitchen.

    11,13 €
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    27,71 €

    Star anise is a spice originating from China and Vietnam, derived from the fruit of the Illicium verum tree. It gets its name from its distinctive star-shaped appearance with eight points.

    27,71 €
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    El perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento. Esta hierba es un condimento perfecto para los guisos, también se usa en otras muchas recetas como sopas, mayonesas, vinagretas; así como se suele rociar sobre hortalizas y/o carnes.

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  • Cilantro, also known as coriander in some regions, is a versatile herb used in cooking around the world.

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  • Semillas limpias de lino marrón (Linum usitatissimum). El lino marrón y el lino dorado son las dos variedades básicas de lino. A diferencia del lino dorado, el lino marrón posee un sabor muy suave. 

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  • Onion powder is a versatile ingredient widely used in cooking due to its distinct flavor and various culinary applications.

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  • Semillas limpias de lino dorado (Linum usitatissimum). El lino marrón y el lino dorado son las dos variedades básicas de lino. A diferencia del lino marrón, el lino dorado posee un sabor fuerte e intenso. 

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  • Semillas seleccionadas de Brassica juncea

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    La nuez moscada molida proviene de la semilla desprovista del arilo y molturada del árbol Myristica fragans Houtt, nativo de las islas Molucas.  Es un producto aromático que se emplea en gran variedad de platos de la cocina internacional. El sabor de la nuez moscada es dulce, suave y muy fragante, por lo que combina...

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  • La mostaza blanca (Sinapis alba) o amarilla (Brassica hirta) se cultiva por todo el mundo por sus codiciadas semillas de mostaza. La mostaza molida se utiliza acompañar carnes rojas, salchichas, perritos calientes, salsas (vinagretas, mayonesas...),etc. Es el ingrediente básico en las mostazas francesas (Dijon,...

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    El hinojo es una planta muy versátil, ya que los tallos y las hojas picadas se utilizan como hierba aromática; las semillas se usan como especia y el bulbo se usa como hortaliza. Aporta un característico sabor y aroma anisados e intensos.

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    El eneldo (Anethum graveolens) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las umbelíferas.  Las semillas de eneldo se usan en encurtidos, conservas, vinagres y aceites perfumados, sopas, caldos, salsas, tortas, y pan. 

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    Producto obtenido de la corteza desecada y cortada a 8 cm del árbol Cinnamomum cassia. Alérgenos: No contiene Origen: Vietnam

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  • Producto obtenido a partir de la molienda de las hojas enteras del orégano (Origanum vulgare).  El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento.

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  • La mostaza blanca (Sinapis alba) o amarilla (Brassica hirta) se cultiva por todo el mundo por sus codiciadas semillas de mostaza.  Las semillas de mostaza son indispensanbles en currys orientales; como el masala undey (curry de huevos fritos), en el tadka, el kebab o el repollo thoran. También es...

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  • La vainillina azucarada (o azúcar vainillado) es una mezcla de azúcar (95%) aromatizada con vainillina (5%). La vainillina usada en altas dosis tiene un sabor picante, por lo que se recomienda no sustituir por azúcar y hacer pruebas antes de su uso en formulaciones o recetas. 

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  • Raíz desecada de Curcuma longa. Proviene de una planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas. Para su empleo es necesario rallarla. Puede rehidratarse mediante su cocción, no obstante esta preparación puede generar cambios en sus propiedades.

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  • El romero (Rosmarinus officinalis) es una de las plantas aromáticas más valoradas en cocina por su agradable olor y por el sabor que aporta a los alimentos, tanto carnes como pescados y vegetales, siendo un clásico en algunos asados al horno y guisos.  ORIGEN: ESPAÑA

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    Product available with different options
  • Saffron is a highly prized spice known for its distinct flavor, aroma, and vibrant color.

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  • Turmeric is a versatile spice with various beneficial properties, commonly used both in cooking and traditional medicine.

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  • Semillas limpias de lino dorado (Linum usitatissimum). El lino marrón y el lino dorado son las dos variedades básicas de lino. A diferencia del lino marrón, el lino dorado posee un sabor fuerte e intenso. 

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  • Granos de avena (Avena sativa L.) descascarados y secados en horno, cortados a grañones y enrollados. Alérgenos: *Contiene gluten.

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  • El  tomillo (Thymus vulgaris) es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad. Cuando se frota sus hojas despiden un perfume intenso, fragante y levemente terroso. Su sabor picante, incorpora notas de clavo de olor, alcanfor y menta, que lo hacen insustituible en la cocina tradicional.

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  • La hoja entera y seca del orégano (Origanum vulgare).  El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento.

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  • Frutos maduros reclectados a mano, secados en secaderos artificiales  al sol y molturados, de la especie Capsicum annum, de la variedad "Bola". Aporta tonalidad a los alimentos, además de un sabor y aroma característico. 

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    Cumin powder is a versatile spice widely used in various cuisines around the world due to its distinctive flavor and beneficial properties.

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    El jengibre (Zingiber officinale) es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma-horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. El jengibre molido es más concentrado que la raíz de jengibre,lo cual debe tenerse en cuenta a la hora de utilizarlo, ya que su sabor y su olor es mucho...

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    Producto obtenido de las hojas y sumidades sanas, limpias y desecadas de Lavandula spica. La lavanda o espliego es quizás una de las plantas medicinales más conocidas y utilizadas desde la antigüedad hasta nuestros días. Destaca en la gastronomía popular por su poder aromatizante. 

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