
Tomates séchées moitiés
Tomates séchées non additionnés de sucres.
Tomates séchées non additionnés de sucres.
Il s'âgit d'un produit seché lentement au soleil, ils perdent peu à peu sa humiditée intérieure, et son poids arrive à diminuer jusqu'à un 90 %.Tout ça fait que son goût soit beaucoup plus concentré.
Ils sont très populaires dans la cuisine méditeranée.
En Italie ils sont utlisés pour la préparation de toute sorte de pâtes et aussi des pizzas.