Origan feuille Agrandir l'image

Origan feuille

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Originaire de l'est du bassin méditerranéen, capable de résister à l'hiver dans certaines conditions, l'origan est répandu dans les régions chaudes ou tempérées du monde entier, et sauvage dans presque toute l'Europe.

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7,59 €

  • Sac 1 kg
  • Bote de hostelería 150 g

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SAVEUR ET PARFUM: Parfum intense,âpre et épicé. Les feuilles ont un goût poivré, piquant, souvent légèrement amer.

PROPRIÉTÉS: L'origan stimule le métabolisme; son huile essentielle est antibactérienne,osulage les troubles digestifs et les affections des voies respiratoires supérieures.

PARTIES CONSOMMÉES: Feuilles fraîches et séchées. En général, l'origan cuit avec le plat, la chaleur renforce son arôme.

UTILISATIONS EN CUISINE: Plats méditerranéens, sauces pour pâtes, pizzas, poissonsa et viandes grillés, légumes (pommes de terre,tomates,courgettes), fromage de chèvre, plats à base d'oeuf, gratins, soupes et potées.

À SAVOIR: Dans le bassin méditerranéen, l'origan est une plante médicinale et arômatique très prisée depuis l'Antiquitée.

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