La badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé, est une épice distincte appréciée pour son arôme puissant et sa saveur anisée.

🌿 Baies de genièvre

Petites mais puissantes, les baies de genièvre offrent un goût boisé et épicé aux plats traditionnels.

Catégorie : épice aromatique | condiment

Le cardamome est une épice originaire d'Inde qui est utilisée depuis des siècles dans la cuisine d'Asie et du Moyen-Orient. Elle est obtenue à partir des graines de la plante Elettaria cardamomum, qui sont séchées et moulues pour obtenir une poudre fine.

Le coriandre est une herbe aromatique et une épice très utilisée dans la cuisine du monde entier, en particulier dans la cuisine asiatique, africaine et méditerranéenne. La plante du coriandre est originaire de l'Europe du Sud et de l'Asie de l'Ouest.

Le clou de girofle, qu’il soit entier ou en poudre, est une épice très appréciée dans la cuisine mondiale pour son arôme puissant et son goût chaud, légèrement sucré et épicé. Il provient des boutons floraux séchés du Syzygium aromaticum, un arbre originaire des îles Moluques, en Indonésie. Son utilisation s'est répandue au fil des siècles, devenant un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines, notamment asiatique, arabe, européenne et latino-américaine.

La fleur d'hibiscus, également connue sous le nom de "karkadé", est une fleur séchée issue de l'hibiscus sabdariffa, une variété spécifique de la plante d'hibiscus.

La citronnelle, aussi appelée lemongrass, est une plante aromatique au parfum intense d’agrumes. Son goût frais et légèrement sucré en fait un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines du monde.

Racine de gingembre écrasé

La zeste de citron déshydraté est une épice obtenue à partir de la peau du citron, qui est séchée puis réduite en poudre fine. Elle possède une saveur citronnée, fraîche et légèrement acide, qui conserve les caractéristiques du citron frais mais dans une version plus concentrée. Cet ingrédient est utilisé depuis des siècles dans diverses cuisines du monde pour sa capacité à rehausser les saveurs et apporter une touche de fraîcheur aux plats.

Le Poivre Rose n'est às une épice piquant sinon qu'elle apporte aux plats un goût fruité et légérement acidoulé.

Gousses de vanille Bio. Conditionnement au vide pour la conservation de son arôme et fraicheur. Consultez l'origine et taille de chaque lot disponible.

Pamplemousse

La cannelle de Ceylan, également connue sous le nom de "vraie cannelle", est une épice aromatique précieuse qui est extraite de l'écorce intérieure de l'arbre Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka (anciennement connu sous le nom de Ceylan).