La zeste de citron déshydraté est une épice obtenue à partir de la peau du citron, qui est séchée puis réduite en poudre fine. Elle possède une saveur citronnée, fraîche et légèrement acide, qui conserve les caractéristiques du citron frais mais dans une version plus concentrée. Cet ingrédient est utilisé depuis des siècles dans diverses cuisines du monde pour sa capacité à rehausser les saveurs et apporter une touche de fraîcheur aux plats.

Pomme déshydratée à la cannelle

Mélange de graines pour salade contenant des graines de tournesol,graines de citrouille, raisins secs,noix en morceaux,des abricots secs et canneberges rouges.

Le mélange de six graines est une combinaison savoureuse et nutritive qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il est composé de graines de linette, de graines de tournesol, de lin doré, de graines de courge, de sésame torréfié et de graines de pavot. Cet assemblage équilibré fournit des protéines, des fibres, des graisses saines, ainsi que des vitamines et des minéraux essentiels. Polyvalent et facile à intégrer dans l’alimentation quotidienne, ce mélange est un excellent allié pour une cuisine saine et gourmande.

Pamplemousse