¿Sabías que las especias no solo añaden sabor a nuestros platos, sino que también cuentan historias milenarias de...
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Mélange d'épices
Vous êtes dans un groupe dans une section tous les mélanges d'épices meilleur dans le monde connu. La variété, la combinaison et l'utilisation des épices, sont les facteurs qui distinguent la cuisine indienne à partir de n'importe quel autre dans le monde, et par le choix des épices, de la proportion et de la composition, une imagination expresse bon cuisinier, l'ingéniosité, l'individualité et sens aventureux. Bons cuisiniers combinent épices comme les peintres combinent couleurs, du mal à trouver le bon rapport pour chaque cours. |
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Râs el Hânout
6,78 €INGRÉDIENTS: Sel, curcuma,farine de maïs,fenugrec,coriandre,cannelle,fenouil,clous de giroffle,ail,cumin,anis,cayenne et poivre noir.
C'est un mélange de plusieurs types d'épices et d'herbes.Son nom veut dire "tête de boutique" car il est l'un des produits le plus important qu'on trouve dans un marchand d'épices traditionnel.
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Chimichurri
11,37 €INGRÉDIENTS DU MÉLANGE POUR SAUCE CHIMICHURRI : Piment doux haché, ail granulé, oignon granulé, origan, persil et sel.
INGRÉDIENTS MÉLANGE D'ÉPICES CHIMICHURRI : Sel, paprika, ail, persil, origan, piment doux haché, feuille de thym, cumin, poivre de Cayenne et sucre.
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Ail et persil
15,61 €L'ail et le persil forment le couple parfait. Ils sont deux condiments, que séparement,ils sont indispensables dans notre cuisine, mais qu'ensemble ils rehaussent le goût d'innombrables plats et ils les font plus attractifs à l'oeil.
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Cajún
11,55 €INGRÉDIENTS: Paprika, oignon, ail, cumin, origan, basilic, thym, poivre noir, poivre blanc, paprika fumé piquant, cayenne.
Son goût est légérement piquant, à cause du mélange de poivre noir et d'autres épices en poudre,telles que le cumin,la cayenne,etc et d'herbes.
Il est utiliisé pour le riz,ragoûts, la viande marinée ou bien grillée ( soit le poulet,le porc et le boeuf).
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Curry
9,08 €INGRÉDIENTS: Curcuma,coriandre,fenugrec,sel,oignon,cayenne,ail,cumin,fenouil et poivre noir moulu.
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Assaisonnement Cous Cous
8,25 €INGRÉDIENTS: Curcuma,cumin moulu,cannelle moulue,poivre noir moulu,clous de giroffle moulu et coriandre moulu.
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Garam Masala
8,25 €INGRÉDIENTS: Coriandre,cumin,poivre noir,anis,gingembre,clous de giroffle et sel.
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Tandori masala
10,18 €Le Tandoori Masala est un mélange d'épices originaire de la cuisine indienne, utilisé principalement pour mariner et assaisonner les aliments cuits dans un four tandoor. Ce mélange donne une saveur distinctive et une couleur rouge vibrante aux plats.
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Kebab
8,25 ۃpices pour assaisoner les kebabs.
C'est un ensemble de sel,paprika,cayenne,cumin,onion,ail,exhausteur du goût E-621 et huile vegetal.
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Curry rouge
9,24 €INGRÉDIENTS: paprika piquant,curcuma,coriandre,cayenne,fienogreco,sel,pois chiches de Bengale,oignon,ail,cumin,fenouil et poivre noir.
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Mélange 5 Épices Chinoises
9,44 €INGRÉDIENTS : anis moulu (Pimpinella anisum L.), cannelle moulue (Cinnamomun cassia), clous de girofle moulus (Syzygium aromaticum), gingembre moulu (Zingiber officinale) et fenouil sol (Foeniculum vulgare)
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Épices pour speculoos
12,93 €INGRÉDIENTS : Produit en poudre résultant du mélange de cannelle (Cinnamomum cassia), de muscade (Myristica fragrans), de clou de girofle (Syzygium aromaticum), de gingembre (Zingiber officinale), de cardamome (Elettaria cardamomum) et de poivre blanc (Piper nigrum).
Origine Espagne.
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Curry piquant
9,17 €INGRÉDIENTS: Curcuma,coriandre,cayenne,fenugrec,sel,pois chiches de Bengale,oignon,fenouil et poivre noir.
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Tikka Masala
11,00 €Coriandre, poivre, cannelle, cumin, laurier, curcuma, gingembre, cayenne et sel.
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Épices Guacamole
8,47 €INGRÉDIENTS: Cumin,paprika doux,poivre noir,poivron rouge concassé,cayenne moulu,coriandre moulu,oignon,ail semoule et sel.