Les épices, souvent utilisées pour rehausser la saveur des plats, possèdent également des propriétés remarquables...
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Poivre Noir Grain
11,00 €Le poivre noir est une épice très populaire dans la cuisine du monde entier. Il est produit à partir des baies séchées du poivrier noir, une plante originaire d'Inde.
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Cardamome grain
83,05 €Le cardamome est une épice originaire d'Inde qui est utilisée depuis des siècles dans la cuisine d'Asie et du Moyen-Orient. Elle est obtenue à partir des graines de la plante Elettaria cardamomum, qui sont séchées et moulues pour obtenir une poudre fine.
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Boldo feuille
19,12 €Les feuilles de boldo (Peumus boldus) sont reconnues pour leurs nombreuses propriétés médicinales et leurs usages traditionnels. Originaire du Chili, le boldo est utilisé depuis des siècles dans la médecine naturelle.
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Râs el Hânout
6,78 €INGRÉDIENTS: Sel, curcuma,farine de maïs,fenugrec,coriandre,cannelle,fenouil,clous de giroffle,ail,cumin,anis,cayenne et poivre noir.
C'est un mélange de plusieurs types d'épices et d'herbes.Son nom veut dire "tête de boutique" car il est l'un des produits le plus important qu'on trouve dans un marchand d'épices traditionnel.
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Ail en poudre
9,38 €La poudre d'ail est une épice polyvalente largement utilisée en cuisine pour ajouter de la saveur et de l'arôme à divers plats.
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Gingembre en poudre
8,59 €Originaire de Asie de l'Est. Utilisé par les cultures chimoises et Hindou pendant des milliers des années.
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Épices Paella
7,26 €iNGRÉDIENTS: Colorant alimentaire (sel, farine de mais, colorants E-102 y E1-110), ail semoule, cumin moulu, poivre blanc moulu, poivre noir moulu et clou de giroffle moulu.
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Gousses de Vainille BIO
32,79 €Gousses de vanille Bio. Conditionnement au vide pour la conservation de son arôme et fraicheur. Consultez l'origine et taille de chaque lot disponible.
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Amidon modifié
118,35 €L'amidon de maïs modifié est un ingrédient alimentaire dont les propriétés ont été modifiées par des procédés physiques, chimiques ou enzymatiques afin d'améliorer ses fonctionnalités dans des applications spécifiques. Ces modifications permettent à l'amidon de maïs d'offrir des avantages tels qu'une meilleure résistance à la chaleur, à l'acidité ou à la congélation, ainsi qu'une capacité améliorée de gélification et d'épaississement. L'amidon de maïs modifié est utilisé dans une large gamme de produits alimentaires pour ses propriétés fonctionnelles uniques.