Propiedades de las semillas de sésamo tostado

Las semillas de sésamo tostado tienen muchos beneficios para la salud:

• Ricas en grasas saludables, especialmente ácidos grasos insaturados como el omega-6 y omega-9, que favorecen la salud cardiovascular.
• Fuente excelente de calcio, contribuyendo a la salud ósea y a la prevención de enfermedades como la osteoporosis.
• Altas en antioxidantes, como la sesamina y sesamolina, que protegen las células del daño causado por los radicales libres.
• Ricas en proteínas vegetales, ideales para dietas vegetarianas y veganas.
• Contienen fibra, que ayuda a mejorar la digestión y promueve un tránsito intestinal saludable.
• Aportan hierro y magnesio, minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

Usos en la cocina

Las semillas de sésamo tostado son muy versátiles en la cocina:

• En ensaladas, espolvoreadas por encima para un toque crujiente y sabroso.
• En panes y pasteles, como ingrediente en la masa o como topping para dar textura y sabor.
• En tahini, una pasta de semillas de sésamo que es la base de platos como el hummus.
• En platos asiáticos, como en salsas, sopas o como acompañamiento de sushi.
• En batidos, añadiendo un toque de sabor y nutrientes a tus bebidas.
• En snacks, como parte de mezclas de frutos secos o granola casera.

¿Por qué comprar semillas de sésamo tostado?

• Fuente de grasas saludables que favorecen el corazón y el sistema cardiovascular.
• Ricas en nutrientes esenciales, como calcio, hierro y magnesio, fundamentales para el cuerpo.
• Mejoran el sabor y la textura de los platos, añadiendo un toque crujiente y delicioso.
• Fáciles de usar, pueden incorporarse en una amplia variedad de recetas.
• Un superalimento natural que ayuda a mantener una dieta equilibrada y saludable.

Las semillas de sésamo tostado son una excelente opción para mejorar el perfil nutricional de tus comidas. ¡Incorpora este pequeño superalimento en tu dieta y disfruta de sus beneficios! 😊