Cada ingrediente aporta un carácter único: el orégano, intenso y ligeramente amargo; la albahaca, suave y perfumada; y el tomillo, con un toque terroso que equilibra la mezcla. Aunque es famosa por su uso en pizza, esta combinación es muy versátil: puede emplearse en salsas caseras, focaccias, verduras asadas, pastas o panes aromáticos.
Curiosidad: en algunas regiones italianas, esta mezcla se esparce sobre la pizza justo al salir del horno para potenciar su aroma con el contacto del calor residual.

Uso sugerido – Pizza rústica casera:

• Añade 1 cucharadita de mezcla de especias para pizza a la salsa de tomate.

• Espolvorea un poco más sobre el queso antes de hornear.

• También puedes mezclarla con aceite de oliva para crear un topping aromático perfecto para dippear.

Ingredientes: Hojas enteras de orégano (Origanum vulgare L), hojas de albahaca (Ocimun basilicum) y hojas de tomillo (Thymus vulgaris).