VALERIANA RAÍZ CORTADA
La raíz de valeriana es el tubérculo de la planta Valeriana officinalis, conocida por su característico sabor terroso y ligeramente amargo. Se utiliza tradicionalmente en diversas culturas, no solo por sus propiedades medicinales, sino también como ingrediente culinario. Su sabor único la convierte en una opción interesante para aportar complejidad a ciertos platos.somnio y estrés desde hace miles de años.