La zarzaparrilla da nombre a una bebida refrescante obtenida de las raíces de la planta. Esta bebida, ya muy antigua, fue muy popular en Europa y en Estados Unidos.

Por otro lado, la raíz de zarzaparrilla se usa externamente como complemento del tratamiento de la psoriasis, de eccemas y en la curación de heridas. Para ello, se hierve una taza de agua que contenga una cucharada de raíz de zarzaparrilla; de forma que el líquido resultante se aplica a las zonas afectadas. 

INFUSIÓN DE ZARZAPARRILLA (para uso interno)

1. Hervir una taza de agua
2. En el momento exacto de ebullición, añadir media cucharadita de raíz de zarzaparrilla.
3. Deja hervir durante unos 3 minutos, aprox.
4. Apagar el fuego.
5. Tapar el cazo y dejar reposar durante 3 minutos más.
6. Colar el contenido del cazo y endulza al gusto