El higo seco harinado —también conocido como higo seco con harina de arroz— es un producto tradicional muy apreciado por su sabor dulce natural y su acabado ligeramente empolvado. Su presentación característica se obtiene al cubrir los higos secos enteros con una fina capa de harina de arroz, lo que ayuda a mantener su textura y evitar que se peguen entre sí. Se clasifica dentro de la categoría de snack natural, fruta deshidratada y también como ingrediente para repostería.