
PEREJIL HOJA
El perejil es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina debido a su sabor fresco y ligeramente picante, que realza una gran variedad de platos. Originario de la región mediterránea, se ha convertido en un ingrediente esencial en numerosas tradiciones culinarias alrededor del mundo. Se encuentra en dos variedades principales: perejil rizado, con hojas más decorativas y de sabor suave, y perejil de hoja plana, que posee un gusto más intenso y es preferido en muchas recetas.