BURGER MEAT
Preparado especial para la elaboración de las hamburguesas.
Preparado especial para la elaboración de las hamburguesas.
Ingredientes:
Sal, dextrina blanca, dextrosa, antioxidante (E-331 (Q.S.)), almidón de maíz, proteína de soja, antioxidante (E-301 (Q.S.)), cebolla, conservante (E-223) (<450ppm)) (sulfitos), pimienta negra, aroma de carne, pimienta blanca, colorante (E-120 (<100 ppm)) y nuez moscada.
Uso previsto:
Preparado de uso exclusivo en alimentos formulado para la elaboración de burger meat con un contenido mínimo en vegetales o cereales del 4 %.
Dosificación:
40 gramos por kilo de masa cárnica.