El jengibre en polvo, también conocido como ginger, kion o zenj, es una especia aromática muy utilizada en la cocina de numerosos países. Se obtiene del rizoma seco y molido de la planta Zingiber officinale y se clasifica como especia o condimento.

El jengibre triturado, también conocido como kion, ginger o Zingiber officinale, es un ingrediente muy apreciado por su aroma fresco, cítrico y ligeramente picante. Este formato en corte para infusión se clasifica como especia, condimento e infusión, ideal para bebidas calientes, mezclas herbales y recetas culinarias que buscan un toque aromático distintivo.

El jengibre laminado deshidratado, también conocido como zingiber officinale, kion o ginger, es un formato muy apreciado para preparar infusiones aromáticas y recetas en las que se necesita un aporte de sabor cálido y ligeramente picante. Se clasifica principalmente como condimento, especia y ingrediente para infusión.

La mezcla de Té Verde Limón y Jengibre combina la intensidad del té verde gunpowder con la frescura de la corteza de limón y el toque cálido del jengibre, creando una infusión aromática, vibrante y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

El jengibre deshidratado azucarado en tiras, también conocido como jengibre confitado o jengibre cristalizado, es un ingrediente elaborado a partir de raíces de jengibre seleccionadas, cocidas con azúcar de caña y posteriormente deshidratadas.

Se presenta en tiras suaves y aromáticas, con un equilibrio entre sabor dulce y el característico toque especiado del jengibre, lo que lo convierte en un ingrediente muy utilizado en repostería, snacks gourmet y cocina internacional.

El jengibre azucarado en dados es un producto elaborado a partir de raíz de jengibre seleccionada, cortada en pequeños cubos y recubierta con azúcar de caña, lo que da lugar a un ingrediente aromático con un característico equilibrio entre dulzor y notas intensas y especiadas. Este formato resulta muy práctico para utilizar directamente en repostería, mezclas de cereales, panes o como ingrediente en recetas dulces y saladas.

El jengibre deshidratado azucarado troceado, también conocido como jengibre confitado o jengibre cristalizado, es un ingrediente elaborado a partir de trozos de jengibre cocidos y recubiertos con azúcar de caña, que posteriormente se secan para obtener una textura agradable y un sabor equilibrado entre picante, dulce y aromático.

Sus trozos suaves y ligeramente fibrosos lo convierten en un ingrediente muy apreciado tanto en repostería como en cocina internacional, donde aporta un toque exótico y aromático a numerosas preparaciones.