El ajo molido es ideal para dar sabor a nuestros platos.

Un producto exquisito para aderezar salsas de carne y pescado, así como para realza el sabor de guisos y sofritos.

El ajo molido se obtiene de la molienda de los frutos deshidratados y granulados de Allium sativum, el cual conserva el aroma y el sabor característico del ajo.

El ajo en escamas son bulbos sanos y limpios de Allum sativum cortados en escamas.

Es un producto perfecto para añadir a guisos o para dar un toque crujiente a carnes, pescados o ensaladas además del característico sabor a ajo.

El ajo granulado es ideal para dar sabor a nuestros platos.

Un producto exquisito para aderezar salsas de carne y pescado, así como para realza el sabor de guisos y sofritos.

El ajo y el perejil forman la pareja perfecta.

Son dos condimentos que, por separado, son indispensables en nuestra cocina; pero que, además, juntos realzan el sabor de infinidad de platos y los hacen más vistosos.

Bulbos sanos y limpios del Allium sativum, deshidratados y cortados en gránulos a un tamaño de 8-16 MESH (aprox. 1-2 mm de grosor).

Color: Blanco a amarillento según estándar.

Alérgenos: El ajo granulado contiene sulfitos de origen natural.

Origen: China

La sal de ajo es un condimento que combina la intensidad de la sal con el sabor característico del ajo en polvo. Su perfil gustativo es potente, ligeramente dulce y con un toque umami, lo que la convierte en una opción versátil para realzar el sabor de diversos platos. Su uso es muy extendido en la cocina por su capacidad de aportar un toque especiado sin necesidad de manipular ajo fresco.

El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado, fruto de la reacción de Maillard (no fermentación) del ajo común, mediante un lento proceso.

Producto 100% natural.  

La sal de ajo negro es un condimento único que combina el intenso sabor del ajo fermentado con la suavidad de la sal. Este producto destaca por su sabor más suave y dulce en comparación con el ajo fresco, gracias al proceso de fermentación que transforma el ajo en un ingrediente más complejo y aromático.