Las especias no solo enriquecen el sabor de nuestras comidas, sino que han sido valoradas durante siglos por sus...
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Carnicería
Mezclas y preparados para la elaboración de embutido, salchichón, chorizo, butifarra...
Todo para la industria cárnica
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PINCHOS MORUNOS ROJOS
8,25 €Mezcla de especias particularmente indicada para elaborar pinchitos de carne al estilo moruno.
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ESPECIAS PINCHOS
8,25 €Mezcla de especias, sin aditivos, ideal para carne de cerdo, pollo y ternera.
Ingredientes: Sal, comino, pimienta blanca, cilantro, cúrcuma, cayena, hinojo, clavo, cascarilla de pimienta y harina de maíz.
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PINCHOS MORUNOS AMARILLOS...
8,25 €El preparado de especias para pinchos amarillos andaluces es una mezcla aromática y equilibrada que aporta el característico color y sabor a esta receta tradicional. Con ingredientes como cúrcuma, comino, pimentón y ajo, realza el sabor de las carnes, especialmente pollo y cerdo, brindando un toque especiado y ligeramente picante. Ideal para marinar y asar a la parrilla o a la plancha, esta mezcla es imprescindible para preparar auténticos pinchos morunos al estilo andaluz.
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PREPARADO PARA CHORIZO FRESCO
8,47 €Preparado para la frabricación de chorizo casero con los aditivos necesarios para que se mantenga su apariencia, color y sabor óptimos durante el periódo de consumo preferente.
Dosis: 60 gramos de preparado por cada kilo de carne
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PREPARADO PARA SALCHICHON
8,47 €Preparado a base de sales, especias, aditivos y aromas, perfectamente combinados para la elaboración del salchichón casero.
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SAZONADOR POLLO AL HORNO
6,60 €La mezcla de especias para pollo al horno es una combinación aromática diseñada para realzar los sabores del pollo asado, aportando un equilibrio perfecto entre notas ahumadas, dulces y herbáceas.
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PREPARADO PARA CHORIZO IBÉRICO
9,63 €Ingredientes:
Sal fina, pimentón dulce y ahumado, ajo, pimienta negra, azúcar, caseinato sódico (leche), estabilizante E-451, dextrina, dextrosa, almidón de maíz, antioxidante E-301, colorante E-124, cayena, aroma de carne y conservante E-252.
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Preparado para morcilla fresca
5,94 €Uso: Preparado de uso exclusivo en alimentos formulado para la elaboración de Morcilla fresca (Derivado cárnico con tratamiento térmico incompleto)
Destino: Industria alimentaria.