El colorante alimentario compuesto por harina de maíz, sal, E-102 y E-129 es un producto muy utilizado para dar color y vitalidad a los platos tradicionales.

LEVADURA DESAMARGADA EN ESCAMAS

Copos de levadura desamargada sin uso de químicos, desactivada por calor y secada a rodillo.

El producto resultante son copos de colore beige con ligeras notas de un sabor amargo y tostado.

Alérgenos: Contiene gluten.  Los sulfitos están presentes en las melazas para producir la levadura, pero no en el producto final.

La remolacha (Beta vulgaris) en polvo es un producto altamente versátil.

Se puede añadir en sopas, smoothies e, incluso, a la mezcla de especias que se usan al cocinar. 

Es una fantástica fuente de proteínas, que contribuye al mantenimiento de la masa muscular, y es baja en grasas y rica en fibra, componentes esenciales de cualquier dieta saludable y equilibrada. 

El glutamato monosódico es un aditivo utilizado para dar más sabor a la mayoría de alimentos provenientes de la industria alimentaria, y que encontramos de manera habitual en nuestros supermercados. 

El Aliño para aceitunas de mesa es una mezcla aromática cuidadosamente equilibrada que combina hojilla de pimentón, orégano, tomillo, comino, hinojo y laurel, aportando sabor, color y un toque mediterráneo inconfundible. Ideal para quienes buscan dar personalidad y carácter a sus aceitunas, ya sean verdes o negras.

El almidón de maíz modificado es un tipo de almidón que ha sido alterado de manera física, química o enzimática para cambiar sus propiedades funcionales y hacerlo más adecuado para aplicaciones específicas en la industria alimentaria. Esta modificación permite que el almidón de maíz tenga características que no se logran con el almidón de maíz convencional, como mayor estabilidad frente al calor, acidez o congelación, o mejor capacidad de espesamiento y gelificación.

Es la sal sódica del ácido benzoico. Conocido comúnmente como conservador de alimentos, se emplea en el tratamiento de algunas enfermedades metabólicas.

El psyllium, también conocido como plantago ovata, es una fibra natural de origen vegetal muy utilizada en la cocina moderna por su capacidad para espesar, unir o dar textura a distintos platos. Aunque es más conocido en el ámbito de la alimentación funcional, también se ha ganado un lugar en recetas tradicionales y modernas.

El tomillo en rama es una hierba aromática muy apreciada en la gastronomía mediterránea por su intenso aroma y sabor ligeramente terroso y especiado. Se utiliza tanto fresco como seco y es un ingrediente clave en diversas preparaciones culinarias. En la conservación y aliño de aceitunas, el tomillo aporta profundidad de sabor y realza las notas naturales del fruto, combinando a la perfección con otros condimentos y especias.

El ácido cítrico es un compuesto natural con sabor intensamente ácido, extraído principalmente de frutas cítricas, utilizado ampliamente en la cocina como conservante, acidulante y potenciador del sabor.

La Fécula de Patata es un ingrediente versátil y muy valorado en la cocina moderna. De textura ligera y color neutro, esta mezcla natural se utiliza principalmente como agente espesante, aportando suavidad y una consistencia uniforme a numerosas preparaciones culinarias.

Saborizante y conservante de aceitunas.

El complejo para Chupadedos es una fórmula tecnológica diseñada para crear la base perfecta para elaborar tus aceitunas estilo "Chupadeos". 

La dextrina, también conocida como dextrinas, almidón dextrinizado o almidón modificado, es un producto obtenido a partir de la transformación térmica del almidón. Se clasifica como ingrediente alimentario y aditivo culinario, empleado tanto en cocina doméstica como en la industria alimentaria para mejorar texturas, estabilidad y comportamientos de masas y salsas.

El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que este último), de fórmula NaHCO3.