Pimienta Negra en Grano (también conocida como pimienta negra entera, granos de pimienta negra o black peppercorns) es una de las especias más utilizadas y valoradas en todo el mundo. Procedente de la planta Piper nigrum, se presenta en forma de pequeños granos oscuros con un aroma intenso y un sabor característico, ligeramente picante y cálido.

La pimienta negra en grano es un ingrediente esencial en la cocina diaria y en la gastronomía profesional, ya que aporta profundidad y carácter a una gran variedad de platos.

La pimienta blanca es una variedad refinada de la pimienta tradicional, apreciada por su sabor suave pero penetrante, ideal para platos en los que se busca elegancia sin alterar el color.

La pimienta rosa no es, en realidad, una variedad de pimienta (Piper), sino que son los granos del pimentero brasileño o turbinto (Schinus terbinthifolius).

No es una especia picante,  sino que aporta a los platos un sabor azucarado y ligeramente ácido.

La pimienta verde es la más fresca y delicada de todas las pimientas, con un sabor suave y ligeramente picante que la hace única.

El sazonador de pimienta negra en polvo, elaborado a partir de pimienta negra (Piper nigrum) y harina de arroz, es un condimento aromático muy apreciado por su sabor intenso y su textura suave. También se le conoce como pimienta fina, pimienta molida instantánea o polvo de pimienta. Se clasifica como especia y condimento.

La pimienta Sichuan es una especia aromática muy característica de la cocina asiática, especialmente de la región china de Sichuan. A pesar de su nombre, no pertenece a la familia de las pimientas tradicionales, sino que procede de la cáscara seca del fruto de diferentes especies del género Zanthoxylum. También es conocida como pimienta de Sichuan, pimienta china, fagara, o Szechuan pepper.

Esta especia es famosa por su aroma cítrico, ligeramente picante y con un efecto refrescante muy particular, que la convierte en un ingrediente imprescindible en muchas recetas de la gastronomía oriental.

La mezcla de cinco pimientas es una sinfonía de sabores y colores que transforma cualquier plato en una experiencia sensorial.

La Pimienta Jamaica surge de un árbol tropical (Pimenta dicoica) que crece en Jamaica, México, Guatemala y Belice, también se conoce como Pimienta de Tabasco o Allspice.

Aunque se llame pimienta, la pimienta jamaica no lo es, ya que no pertenece a la familia de la pimienta. El tamaño de la Pimienta Jamaica es mayor que la pimienta común y en su interior albergan semillas con forma de habichuela.

La pimienta negra molida, también conocida como Piper nigrum o simplemente pimienta, es una de las especias más utilizadas en todo el mundo. Su aroma penetrante y su sabor ligeramente picante la convierten en un ingrediente imprescindible en cocinas de todos los estilos.

La pimienta blanca molida es una especia fina y aromática, obtenida del mismo fruto que la pimienta negra, pero procesada de forma distinta. Su sabor es más suave, delicado y ligeramente picante, ideal para realzar platos sin alterar su color.

La pimienta negra triturada se obtiene a partir del grano de Piper nigrum fragmentado de forma irregular para conservar su aroma intenso y su carácter visual en el plato. Su formato resalta tanto en sabor como en textura, convirtiéndose en un imprescindible en cocinas de todo el mundo.

La pimienta longa, también conocida como pimienta de Java o pimienta larga, es una especia que proviene de la planta Piper longum, originaria del sudeste asiático. A diferencia de la pimienta común, la pimienta longa se caracteriza por su forma alargada y su sabor más complejo, que combina notas picantes y dulces. Se utiliza en muchas culturas culinarias, especialmente en la cocina india, indonesia y en otras regiones tropicales.

La pimienta cubeba (Piper cubeba), también conocida como pimienta de Java o pimienta de cola, es una especia originaria de Indonesia con un sabor y aroma únicos. Se distingue por su ligero toque amargo y su regusto a alcanfor, lo que la hace diferente de otras variedades de pimienta.

El Ito Togarashi es un condimento japonés que consiste en chiles rojos secos y triturados, a menudo conocidos como "chiles picados" o "pimienta japonesa".