Comprar pimienta negra de la más alta calidad

La pimienta negra, en grano o molida, es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo, aromatizando las preparaciones más variopintas de comidas o bebidas de cualquier cultura.

Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele justo antes de usarse.

La pimienta blanca es una variedad refinada de la pimienta tradicional, apreciada por su sabor suave pero penetrante, ideal para platos en los que se busca elegancia sin alterar el color.

La Pimienta Jamaica surge de un árbol tropical (Pimenta dicoica) que crece en Jamaica, México, Guatemala y Belice, también se conoce como Pimienta de Tabasco o Allspice.

Aunque se llame pimienta, la pimienta jamaica no lo es, ya que no pertenece a la familia de la pimienta. El tamaño de la Pimienta Jamaica es mayor que la pimienta común y en su interior albergan semillas con forma de habichuela.

Producto obtenido de la molienda de los frutos secos, limpios y sanos de la especia Piper nigrum sin pericarpios, mezclado con cascarilla de pimienta blanca, harina de arroz y sal.

La pimienta rosa no es, en realidad, una variedad de pimienta (Piper), sino que son los granos del pimentero brasileño o turbinto (Schinus terbinthifolius).

No es una especia picante,  sino que aporta a los platos un sabor azucarado y ligeramente ácido.

La pimienta verde es la más fresca y delicada de todas las pimientas, con un sabor suave y ligeramente picante que la hace única.

Producto obtenido de la molienda de los frutos secos, limpios de la especia Piper nigrum sin pericarpios, mezclado con cascarilla de pimienta negra, harina de arroz y sal.

Presenta los mismos usos que la pimienta negra.

La pimienta Szechuan consiste en frutos sanos, limpios, enteros y desecados de Zanthoxyium piperitum. 

Origen: China

Es un genial potenciador del sabor, por lo que acompaña perfectamente a carnes de pollo, pato o cerdo; a pescados; a verduras; a caldos y a pastas.

La mezcla de cinco pimientas es una sinfonía de sabores y colores que transforma cualquier plato en una experiencia sensorial.

La Pimienta Jamaica surge de un árbol tropical (Pimenta dicoica) que crece en Jamaica, México, Guatemala y Belice, también se conoce como Pimienta de Tabasco o Allspice.

Aunque se llame pimienta, la pimienta jamaica no lo es, ya que no pertenece a la familia de la pimienta. El tamaño de la Pimienta Jamaica es mayor que la pimienta común y en su interior albergan semillas con forma de habichuela.

La pimienta, en grano o molida, es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo, aromatizando las preparaciones más variopintas de comidas o bebidas de cualquier cultura.

Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele justo antes de usarse.

Se suele utilizar ampliamente en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, etc.

Producto obtenido de la molienda de las bayas maduras, desprovistas de cáscara, de la planta Pipper nigrum. 

La pimienta blanca es un poco menos picante y aromática que la negra.

Se utiliza de forma frecuente en las recetas de bechamel y masas de pasta, ya que realza el sabor de la receta sin cambiar su color.

La pimienta, en grano o molida, es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo, aromatizando las preparaciones más variopintas de comidas o bebidas de cualquier cultura.

Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele justo antes de usarse.

Se suele utilizar ampliamente en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, etc.

La pimienta longa, también conocida como pimienta de Java o pimienta larga, es una especia que proviene de la planta Piper longum, originaria del sudeste asiático. A diferencia de la pimienta común, la pimienta longa se caracteriza por su forma alargada y su sabor más complejo, que combina notas picantes y dulces. Se utiliza en muchas culturas culinarias, especialmente en la cocina india, indonesia y en otras regiones tropicales.

La pimienta cubeba (Piper cubeba), también conocida como pimienta de Java o pimienta de cola, es una especia originaria de Indonesia con un sabor y aroma únicos. Se distingue por su ligero toque amargo y su regusto a alcanfor, lo que la hace diferente de otras variedades de pimienta.

El Ito Togarashi es un condimento japonés que consiste en chiles rojos secos y triturados, a menudo conocidos como "chiles picados" o "pimienta japonesa".