El tomillo es una hierba aromática ampliamente utilizada en la gastronomía por su intenso aroma y sabor ligeramente terroso y especiado. Originario de la cuenca mediterránea, su uso se ha extendido a diversas cocinas del mundo. Puede encontrarse en su forma fresca o seca, y su versatilidad lo convierte en un ingrediente esencial en numerosos platos. Además de ser una hierba culinaria, el tomillo ha sido empleado desde la antigüedad en rituales y conservantes naturales por su fuerte fragancia.

Producto obtenido de la molienda de los frutos secos, limpios y sanos de la especia Piper nigrum sin pericarpios, mezclado con cascarilla de pimienta blanca, harina de arroz y sal.

El azafrán es una especia derivada de los estigmas y estilos secos de la flor Crocus sativus. 

Es el condimento más valorado del mundo, siendo el ingrediente fundamental de varias recetas internacionales altamente conocidas, como la paella española o el risotto italiano. 

La mezcla de especias cajún aporta un toque exquisito y peculiar a los platos.

Es un condimento muy utilizado para sazonar la carne, el pescado y las verduras.

INGREDIENTES: Pimentón, cebolla, ajo, comino, orégano, albahaca, tomillo, pimienta negra, pimienta blanca, pimentón ahumado picante, cayena.

La hojilla de pimentón es la ñora triturada (textura gruesa) sin llegar a ser pimentón molido.

Aporta tonalidad a los alimentos, además de un sabor y aroma característico. 

Es un producto muy utlizado en la cocina mediterránea; indispensable en las paellas y fideuas. .

El té verde con limón y jengibre no solo es una bebida deliciosa sino también una fuente de múltiples beneficios para la salud. Prepararlo es sencillo y adquirirlo puede aportar una comodidad adicional a tu rutina diaria de bienestar

El romero es una hierba aromática muy apreciada en la gastronomía por su intenso aroma y sabor ligeramente amaderado y resinoso. Originario de la cuenca mediterránea, ha sido utilizado desde la antigüedad tanto en la cocina como en diversas tradiciones culturales. Se encuentra en su forma fresca o seca, y su versatilidad lo convierte en un ingrediente esencial en muchas recetas. Curiosamente, en algunas culturas, el romero ha sido considerado un símbolo de memoria y fidelidad, utilizándose en ceremonias y rituales.

La pimienta rosa no es, en realidad, una variedad de pimienta (Piper), sino que son los granos del pimentero brasileño o turbinto (Schinus terbinthifolius).

No es una especia picante,  sino que aporta a los platos un sabor azucarado y ligeramente ácido.

Curry: Una mezcla de sabores exóticos y aromas cautivadores

El curry es una mezcla de especias que tiene sus orígenes en la India, aunque hoy en día es ampliamente utilizado en muchas partes del mundo. Se trata de una combinación de especias secas y hierbas que se muelen para crear una mezcla aromática, que puede ser tanto suave como picante, dependiendo de la variedad. A pesar de que el curry puede ser una mezcla de especias distinta según la región, algunas de las más comunes incluyen cúrcuma, comino, cilantro, jengibre, clavo de olor, pimienta negra y cardamomo. Su sabor único y su versatilidad lo convierten en un ingrediente esencial en muchas cocinas, especialmente en la india, tailandesa y del sudeste asiático. En la descripción, descubriremos qué es el curry, cómo usarlo en la cocina y por qué deberías tenerlo en tu despensa.

Ingredientes: Cúrcuma, fenogreco, sal, comino, cayena, anís, clavo, hinojo y laurel.

El Pimentón de la Vera Vega Cáceres está ahumado de forma característica como marca la tradición con madera de encina y roble. Ese sistema tradicional consigue aportar el sabor, color y aroma de La Vera en todos los platos y elaboraciones en los que se utiliza.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida

Bulbos sanos y limpios del Allium sativum, deshidratados y cortados en gránulos a un tamaño de 8-16 MESH (aprox. 1-2 mm de grosor).

Color: Blanco a amarillento según estándar.

Alérgenos: El ajo granulado contiene sulfitos de origen natural.

Origen: China

La cebolla frita crujiente es un ingrediente sabroso y versátil que aporta textura y un intenso sabor tostado a una amplia variedad de platos. Se elabora a partir de rodajas finas de cebolla que son fritas hasta alcanzar un dorado perfecto, logrando una textura crujiente y un sabor profundo. Su practicidad y larga conservación la convierten en un complemento ideal para dar un toque especial a diferentes preparaciones culinarias.

INGREDIENTES: Cebolla, aceite de palma (procedente de fuentes sostenibles RSPO SCCS), harina de trigo y sal.

Jengibre, cortado en trozos de 15-17 mm, con azúcar glass.

Este producto conserva el olor y sabor típico del jengibre; así como sus nutrientes. 

El jengibre glaseado se puede consumir tal cual o se puede utilizar en múltiples recetas de postres (bizcochos, galletas, helados, etc). 

*Alérgenos: Sulfitos. 

La mostaza blanca (Sinapis alba) o amarilla (Brassica hirta) se cultiva por todo el mundo por sus codiciadas semillas de mostaza. 

Las semillas de mostaza son indispensanbles en currys orientales; como el masala undey (curry de huevos fritos), en el tadka, el kebab o el repollo thoran.

También es un ingrediente esencial de la vinagreta, salsa escocesa, salsa de queso y salsa tártara.  

La pimienta verde es la más fresca y delicada de todas las pimientas, con un sabor suave y ligeramente picante que la hace única.

Deliciosa mezcla de especias, especialmente indicada para la preparación del cous cous.

INGREDIENTES: Cúrcuma, comino molido, canela molida, pimienta negra molida, clavo moldo y cilantro molido. 

La sal de ajo es un condimento que combina la intensidad de la sal con el sabor característico del ajo en polvo. Su perfil gustativo es potente, ligeramente dulce y con un toque umami, lo que la convierte en una opción versátil para realzar el sabor de diversos platos. Su uso es muy extendido en la cocina por su capacidad de aportar un toque especiado sin necesidad de manipular ajo fresco.

Jengibre deshidratado tiras con fructosa.

Ingredientes: Jengibre (90%) y fructosa (10%).

Alérgenos: Puede contener trazas de sulfitos.

Origen: Tailandia