Der Ceylon-Zimt gemahlen ist ein feines, aromatisches Gewürz mit süßem, mildem und warmem Geschmack. Ursprünglich aus Sri Lanka stammend, wird er weltweit wegen seiner Vielseitigkeit in Süßspeisen, herzhaften Gerichten und Tees geschätzt.
Diese Sorte, bekannt als der "echte Zimt", zeichnet sich durch ein feines, leicht zitrusartiges Aroma aus und eignet sich perfekt, um sowohl Süßspeisen als auch herzhafte Gerichte zu verfeinern. Er aromatisiert Kuchen, Kekse, Cremes, heiße Schokoladen und Getränke wie Kaffee oder Tee. In herzhaften Speisen passt er zu Currys, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Marinaden.
Interessant: Zimt war in der Antike so wertvoll, dass er als königliches Geschenk und als Opfergabe in Tempeln verwendet wurde.
Schnelles Rezept: Milch mit Zimt und Honig
250 ml Milch erwärmen.
½ TL Ceylon-Zimtpulver und 1 TL Honig hinzufügen.
Gut umrühren und heiß servieren.
Der Ceylon-Zimt gemahlen ist ein feines, aromatisches Gewürz mit süßem, mildem und warmem Geschmack. Ursprünglich aus Sri Lanka stammend, wird er weltweit wegen seiner Vielseitigkeit in Süßspeisen, herzhaften Gerichten und Tees geschätzt.
